お世話になっております。
私用で月1回以上は新潟県まで足を運んでいますが、このところ昼食時は「ナポリタン」を食べています。
この「ナポリタン」実はパスタではありません。 新潟県民（中越・下越）のソウルフード、「ナポリタン」は麺が中華太麺 つまり焼きそばの麺なんです。 作る過程もほぼ焼きそばで、麺・キャベツ・モヤシをソースで炒めたところにトマトソースや粉チーズをかけた、和のベースに洋のトッピングをミックスした不思議な見た目の料理です。 お箸ではなくフォークで食します。
一番のお気に入り、ホワイトソースのナポリタンです。
大盛のセットメニューでも900円以下で食べられます。
こちらはカレーナポリタン、 お子さんでも食べられる様に甘めの味付け。
中華麺はどんな味付けでも合う万能な食材なんだとあらためて思いました。
小さな写真で読みにくいですが、説明はざっとこんな感じです。
大きなショッピングセンターやホームセンターなどのフードコートには大抵このお店がありますので、皆さんも新潟に足を延ばした際は食べてみて下さい。 きっと病みつきになると思います。
お役立ち企業を目指して ・・・ K.Nanaumi
