お菓子を作りたい気持ちになるのは、夜中のことが多いです。
日々追われている娘の世話と家事が一段落して、
まだ眠るには惜しいような気持ちの時に、ふとお菓子が作りたくなります。
お菓子作りはしっかりレシピを確認し、
材料を揃え、重量を計測し、手順を守って行うので、
まるで実験のように無心に取り組めるところがいいのかもしれません。
そんなこんなで(？)
先日は22時過ぎに思い立ち、スポンジケーキを焼きました。
さすがにスタートが遅すぎたので、焼きあがったスポンジケーキは一日寝かせて
翌日生クリームとイチゴをのせてケーキにしました。
ナッペは苦手なため避け、絞り袋だけで完了させたので
側面の粗が目立ちますね……💦
ハンドミキサーもどきしかなかったので泡立ちが安定せず、
ちょっと硬めのスポンジケーキになってしまいましたが及第点かな？
悔しくてハンドミキサーを衝動買いしたので、
次はシフォンケーキを焼きます！！
お役立ち企業を目指して……山田
#福島県の機械工具商社 #お役立ち企業を目指して