先日、無性にカツオの藁焼きを食べたくなり、郡山駅前にある居酒屋「庵八」さんに行ってきました！
まず席について出てきたお通しが、七輪で焼くアジの開き！
お通しとは思えないクオリティで、お酒との相性も抜群でした🍶
そしてメインのカツオの藁焼きですが、表面は藁で香ばしく燻されていて、
口に入れた瞬間に燻製のような香りがふわっと広がりました！
ニンニクやしょうがと一緒に、ポン酢や塩でいただくと、カツオ本来の旨みがさらに引き立って本当に絶品でした✨️
どの料理も美味しく、お酒がどんどん進んでしまう素敵なお店でした😊
郡山駅前でオススメの居酒屋がありましたら、ぜひ教えてください♩
お役立ち企業をめざして････井上