お世話になっております。
突然ですが、郡山で購入するお土産って何が思い浮かびますか？
ままどおる・薄皮饅頭・クリームボックス・酪王カフェオレ・地酒・・・
スイーツ系やお酒を思い出す方が殆どかと推測されますが、実は郡山には土地柄らしいお土産が存在します。
それはなんとお肉！！ なかなか県内の他所の土地では買えない商品がこちら。
株式会社福島県食肉流通センターで販売されてる「やわらか白モツ」！！
既に下ゆで済みの状態で販売されている白モツなので、調理の際は手間がかからないのと 匂いの元となる油脂分が抜けているので、ホルモンが苦手な方でも美味しく召し上がる事が出来ます。
モツといえば群馬県の物が有名ですが、ここ郡山も畜産農家さんが沢山存在するので食肉加工が盛んな土地柄になります。
先日は山に持って行って登山仲間にモツ煮を振舞いましたが、やわらかくてクセも無いと好評でした。
持っていった食材は「やわらか白モツ」「下ゆでミックス野菜」「日本食研もつ煮のタレ」「水800cc」
これを鍋でたった１０分間茹でるだけで本格モツ煮の完成です。 （ネギ忘れた・・）
まるで居酒屋のお通しレベルの味に仕上がって大満足、また仲間たちに振舞いたいと思います。
場所は 福島県食肉〒963-8071 福島県郡山市富久山町久保田古坦１８−４
福島県食肉流通センター 直販店フレッシュ麗山高原豚直売店
上記にてお買い求めいただけますが、郡山周辺のJA系産直売り場でも購入可能です。
人気商品のため午前中には売り切れる場合も御座いますので早めの来店が良いと思います。
モツが苦手な方、下処理が面倒と考えていた方、沢山の肉を安価に食べたい方、 是非一度購入されてみて下さい。
次回はまた別の特産品をご紹介したいと思います。
お役立ち企業を目指して ・・・ k.nanaumi